Долина Роз около города Казанлык в Болгарии – один из крупнейших в мире производителей розового масла.

«...Однажды отважные паладины, без устали странствующие по миру в поисках подвигов, чести и славы, отправились искать Долину Роз, где на Скале Нежности стоит Замок Любви, стены которого скрывают самых красивых женщин мира. О долине пели поэты, о ней повествовали старинные манускрипты, о ней грезили юноши - и вот отважные мечтатели отправились в путь, чтобы увидеть это чудо собственными глазами.
Путь был труден и долог, и, наконец, когда пурпурное светило уступило небо звездам, рыцари вступили в долину, где было так много распустившихся роз, что скала, на которой высился замок, словно и не касалась земли...«
Так пели менестрели в замках Западной Европы в XIII веке. Прекрасные розы цвели и расточали дивный аромат в долинах Испании, Португалии, Италии, Франции, однако в Европе трудно было найти долину, в точности похожую на ту, что описана в песне. Во всяком случае, до XVII века, когда турки привезли в долину Казанлык тысячи завернутых во влажную ткань черенков эфироносных роз.
Казанлык был тогда просто турецкой деревней. Здесь пахло дымом и хлебом, овечьим сыром и влажной землей пашни. Узкие кривые улочки, мощеные неровным булыжникам, придавали Казанлыку совсем восточный и провинциальный облик. Восточным выглядело и соседнее Карлово - бывшее село Сушица, подаренное еще в XV веке победоносным султаном Баязидом своему полководцу Карлали-бею.
Рощи каштанов и слив, грецких орехов и черешен, груш, кизила и вишен спасали селения от полуденного зноя. И розы выглядели здесь изнеженными и томными восточными госпожами, перебравшимися в провинцию для того, чтобы чувствовать себя свободнее и не скрываться все время за стенами гаремов...
Здесь бессчетно число солнечных дней в году, редки туманы и очень коротка мягкая зима. Восемь месяцев в году вся котловина зеленеет нивами, виноградниками и садами. Здесь растут хлопок, фисташки, каштаны, грецкие орехи, гранаты и винные ягоды. Воздух напоен ароматами ромашки, мяты, базилика. Однако волны розового благоухания, словно морской прилив, накрывают и поглощают чужие ароматы и уносят их с собою.

Изумрудная листва усыпана тысячами пышных красных и белых цветов, сверкающих в солнечных лучах подобно рубинам и опалам. Нежные розовые лепестки собирают исключительно женщины. Сборщицы почти всегда поют - поют, как их прабабки, о любви и доблести, о лете и солнце. Это пение - традиция, дань прошлому, немного - рисовка перед туристами, во многом - естественный порыв, вызванный праздничным настроением начала сбора роз.
Днем и ночью дымятся трубы розоварен. По всем направлениям движутся повозки с благоуханным грузом. Капли розового масла сливаются в струйки, ручейки и потоки, испаряются и росинками перед восходом солнца проступают на листьях роз.
Здесь боязно ступить на землю при выходе из автобуса или автомобиля - кажется, что даже через асфальт или булыжник под ногами пробиваются нежные цветы. Взгляд же невольно ищет ту самую Скалу Нежности, на которой стоит Замок Любви. Но, к несчастью, этого замка никогда не было на самом деле... Впрочем, не верится. В этой Долине Роз не верится.